火〜日 · 18:00〜01:00 · スクンビット39

お好みを聞いて、バーテンダーが仕立てる。

スクンビット39にある、日本文化に着想を得たカクテルサロン。好きなもの、避けたいものを伺うことから、おまかせが始まります。

ご予約や当日の空席状況は、LINEでご確認ください。

滞在時間やお席のご希望は、スタッフにご確認ください。

スタッフからの返信をもって、ご予約確定となります。

01 · Japonisant

日本の文化を、細部に。

店名には、日本文化への関心を込めています。素材や仕立て方、丁寧なサービスにも、その姿勢が通っています。

ストーリーを読む

カウンターの照明に照らされた、スクンビット39のサロンの店内
パッションフルーツを添えたサロンのカクテル
白い花を添えたサロンのカクテル

03 · シグネチャー

4つの新作と、その素材。

Dakanda

Wakaze Classic Japan、Laodi Rhum、マンゴースティッキーライス、牛乳

What The Fruits!!

Umenoyado Gin、Umenoyado Lychee、日本産メロン、柑橘

Citron Invictus

Daiyame 25、Waka Itsuki、Tsuruume Yuzu、レモン、卵白

Dusk Till Dawn

Haku Vodka、パッションフルーツ、蜂蜜、ライム、Shichiken Yama No Kasumi Sparkling Sake

素材や提供状況は変更となる場合があります。

ドリンクメニュー

ノンアルコールドリンク

04 · おまかせ

おまかせとは。

おまかせは、バーテンダーに選択を委ねるスタイルです。まずお好みを伺い、その対話をもとにカクテルを仕立てます。

内容は、その日に用意できる素材によって異なります。

好きな素材やスタイル、避けたいもの、アレルギーについてお聞かせください。時間やお席のご希望は、ご来店前にスタッフへご確認ください。

おまかせについて

サロンのカウンターに置かれた、脚付きグラスの青いカクテル

05 · コレクション

カテゴリから見るメニュー。

06 · カウンターにて

カウンターに置かれた、柑橘を添えた脚付きグラス
バースプーンとショートグラスを扱うバーテンダー
ハーブと立ちのぼる煙に囲まれた脚付きグラス
Salon du Japonisantの脚付きグラスを写したモノクロ写真

07 · 店舗・アクセス

目印は、 黒いS。

バンコク・スクンビット39から入るソイ・プロムシー1沿い。表情のある壁に付いた、小さな黒いSが入口の目印です。

所在地
36/5 Soi Phrom Si 1, Sukhumvit 39
Wattana, Bangkok
営業時間
火曜日〜日曜日 18:00〜01:00
月曜定休
Instagram
@salon.du39
Salon du Japonisantの入口と、照明に照らされた質感のある壁
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